Vú sữa . Pomme de lait .

Le caïnito (ou caïmite) , fruit originaire des Antilles est appelé en vietnamien
"Vú sữa" qui peut se traduire par "lait maternel" ( Vú = sein / sữa =lait ). .
La pulpe laiteuse, douce et rafraîchissante se déguste avec une petite cuillère. Avant de couper le fruit et pour faire "monter" le lait, on le malaxe doucement ... comme on ferait d'un sein (ah! la poésie vietnamienne !!! ). Coupé horizontalement, le fruit montre ses graines disposées en étoile. D'où le nom de " pomme étoile".