Hoa a préparé des pâtes végétariennes ou " mi chay " .
Les pâtes sont des pâtes de blé séchées. Tout comme des spaghetti, elles sont cuites à l'eau (10 min) .
Pour l'accompagnement, Hoa a fait sauter un blanc de poireau coupé fin, des petits champignons noirs, une tomate coupée en petits cubes,quelques haricots verts, un oignon émincé. Dans la poêle, elle mouille les légumes avec 2 cuillerées de sauce soja où elle ajoute un peu de sucre. Hoa a coupé un bloc de tofu (pâté de soja) qu'elle fait un peu dorer avant de l'ajouter à sa garniture.
