Ingrédients : Papaye verte rapée
Carotte rapée
Crevettes
nuoc mam ,vinaigre de citron
2 cuillères de sucre en poudre
arachides, graines de sésame , menthe fraiche
Mélanger la papaye verte et la carotte rapées et arroser d'un demi verre de vinaigre de citron ,mettre 2 cuillères à café de sucre pour atténuer l'acidité.
Décortiquer les crevettes fraiches
Dans une poèle , faire chauffer un peu d'huile . Y mettre de l'ail finement coupé ,les crevettes, un peu de nuoc mam et un peu de sucre . Les crevettes doivent rester bien roses et fermes .
Egouter le mélange de papaye et carotte . Mettre sur un plat .
Ajouter les crevettes . Arroser d'un filet de citron vert .
Agrémenter de brins de menthe fraiche , arachides concassées et graines de sésame .
Je vais essayer cette recette facile, en l'adaptant aux produits du marché: pas de papaye verte, la menthe je devrai attendre encore quelques mois
RépondreSupprimerExcellent pour le transit ... j'ai essayé !!!
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